Baileys Irish Cream je smetanový likér, který se v irském Dublinu vyrábí od rokud 1974. Popularitu si brzo po svém uvedení získal po celém světě, nejvíce milovníků má však ve Spojených státech a Austrálii.
Baileys je whisky krém světlehnědé barvy. V jeho vůni převažují smetanové a karamelové tóny doplněné nádechem mandlí a lískových oříšků. Dvě pětiny všech použítých ingrediencí pochází z Irska.
Název Baileys pochází z restaurace poblíž Greek Street v Londýně – Baileys Bistro.
Více na https://www.baileys.com/en/
